Sempat terpikir di kepala saya untuk pergi ke Tanah Gayo dan melihat langsung pengolahan kopi gayo yang terkenal ini, pasalnya karena sudah lebih dari 1 tahun ini saya berulang kali mengkonsumsi bahkan membuatkan para sahabat secangkir kopi dengan bijih asli Gayo yang saya ambil langsung dari seorang teman yang memang asli petani kopi dari tempat tersebut.
Salam kenal teman-teman semua, nama saya Bima dan terima kasih sudah berkunjung ke blog ini, jika ini adalah kali pertama anda mengunjungi Bomanta.com maka blog saya ini akan secara khusus berisi tentang 2 (dua) jenis bisnis yang saya geluti selama lebih dari 10 tahun yaitu fotografi dan hospitality.
Nikmatnya tinggal di Indonesia itu adalah hampir semua tempat-tempat bisa ditumbuhi tanaman kopi, tidak terkecuali kopi gayo yang sangat terkenal akan aroma hingga profil-nya yang menawan dan dari sini saya sungguh bersyukur bahwa Tuhan sangat memberkahi kawasan ini dengan kultur yang menarik, penghormatan atas tradisi setempat selama ratusan tahun, dan tentu saja iklim yang sempurna untuk menanam salah satu masterpiece kopi Indonesia di ketinggian 1550 mdpl.
“Coffee Smells like Freshly Ground Heaven”
Jessie Lane Adams
Ketika Persahabatan Ini Dimulai Dari Secangkir Kopi Gayo Nikmat
Tidak pernah terbayangkan bahwa saya bisa menyukai kopi gayo ini tapi pasalnya, sejak berkunjung ke kedai seorang sahabat yang berasal dari Tanah Gayo setahun yang lalu maka kecintaan saya pada minuman yang dikenal pahit ini mulai muncul. Sejak teman saya bilang begini…
Kopi itu ya pahit, kalo manis namanya kolak!
Maka saya mulai melatih tubuh untuk meminum kopi tanpa gula sama sekali hingga akhirnya saya mulai bisa menikmati sensasi setiap varian kopi gayo yang saya pesan, dari yang murni arabica hingga yang 100% nendang di kepala alias kopi gayo robusta. Tentunya menikmati kopi gayo tidak akan sempurna ketika saya belum mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah dengan peralatan sederhana ala-ala barista rumahan.
Fakta serunya adalah kopi gayo ini tetap akan nikmat sekalipun saya menyeduhnya ala manual brew baik dengan menggunakan French Press atau V60 hingga olahan yang berbasis espresso kemudian dijadikan Cappuccino maupun Latte. Karena itulah sejak saat itu saya mulai melirik alat-alat seduh kopi sederhana yang banyak dijual di platform-platform online seperti:
- Mokapot
- French press
- Manual hand grinder
Dan akhirnya saya memulai eksperimen di rumah untuk menu-menu sederhana seperti Americano, Latte, Cappuccino, hingga olahan kopi susu kekinian yang fotonya sebagai berikut ini…
Americano 
Latte 
Cappuccino 
Kopi Susu Gula Jawa
Mengapa Anda Bakalan Suka Kopi Gayo Robusta Ini ?
Kata orang robusta memang kopi yang sering bikin mules dan deg-degan tapi nyatanya kopi jenis ini sangat populer karena profil-nya yang sangat kuat ketika diminum sehingga dijamin bikin melek. Pada awalnya, saya juga peminum kopi jenis arabica yang sering dibilang kebanyakan orang sebagai kopi sehat karena tidak menimbulkan gejala-gejala aneh seperti yang tadi saya sebutkan tapi pada kenyataannya kopi robusta tetap cukup aman untuk dikonsumsi ketika diberikan campuran seperti air, susu segar, creamer, maupun sirup perasa.
Karena itu ijinkan saya berbagi alasan sederhana tentang mengapa kopi gayo robusta ini jadi salah satu pilihan stok kopi yang ada di rumah:
- Profil atau rasanya kuat — sehingga minum sedikit saja sudah cukup
- Cocok untuk dijadikan minuman kopi olahan alias bukan murni espresso
- Kalau dibuat usaha kopi susu kekinian maka potensi untungnya lebih banyak — pada dasarnya kopi robusta harganya relatif murah
- Sudah ada nomer PIRT (Produk Industri Rumah Tangga)
Harga Kopi Gayo Robusta
Saya menyediakan beberapa macam kopi gayo robusta berdasarkan berat gramasi-nya dimana harga kopi gayo robusta merk boornie ini adalah sebagai berikut:
- 100 gram – Rp. 15.000
- 200 gram – Rp. 30.000
- 500 gram – Rp. 75.000
- 1000 gram – Rp. 120.000
NOTE
Ada beberapa catatan yang perlu anda perhatikan dalam membeli Kopi Gayo Robusta ini yaitu:
- Kopi akan dikirim dalam bentuk BIJI atau BEANS untuk menjaga kesegaran rasa dan aroma
- Dikirim dalam packaging kelipatan 100 dan 200 gram
- Profil roasting – MEDIUM
3 Cara Mudah Pesan Kopi Gayo Robusta
Bagi anda yang tertarik untuk membeli dan mengolah sendiri kopi gayo robusta untuk keperluan usaha maupun konsumsi pribadi, maka saya berikan panduannya sebagai berikut:
- Pilih berat kopi yang diinginkan
- Lakukan transfer antar bank atas harga Kopi Gayo robusta + ongkos kirim (tersedia BCA dan MANDIRI)
- Kopi Gayo siap dikirimkan ke alamat yang anda inginkan
Info pemesanan Kopi Gayo Robusta
0822-2094-2865
Nomer terhubung untuk telpon dan whatsapp dan akan stand by setiap hari Senin s.d. Minggu pada jam 09.00 s.d. 20.00